გაყინული ხილ-ბოსტნეული ახალზე უფრო სასარგებლოა?
კვლევებმა, რომელიც Birds Eye – ის ინიციატივით ჩატარდა , აჩვენა, რომ მაღაზიების დახლთან მიტანამდე ხილ-ბოსტნეული სასარგებლო ნივთიერებების 50% კარგავს. მაგალითად, პამიდორს მოკრეფიდან რამდენიმე დღეში იმდენი სარგებლის მოტანა აღარ შეუძლია, რაც ახალმოკრეფილს. ასევეა მწვანე ლობიო, რომელიც მაღაზიის დახლზე დიდი ხნის დებით 45%-მდე სასარგებლო ნივთიერებებს კარგავს, ხოლო სტაფილო 10%. ის პროდუქტები, რომლებიც მოკრეფისთანავე დაუყოვნებლივ იყინება მაქსიმალურ ტემპერატურაზე,…
